Taverna 37

Anastasios Lazaridis 16/03/2025

Το σχέδιο ήταν ένα χαλαρό γεύμα, λίγα μεζεδάκια, ένα ποτήρι κρασί, και φυσικά η απέραντη θάλασσα. Αλλά, όπως φαίνεται, η Taverna 37 είχε άλλα σχέδια για εμάς.. 🤷🏻‍♂️ Αυτό είναι το ελληνικό καλοκαίρι σε μια μπουκιά! Ντολμαδάκια – μικρά ρολά γεμάτα νοσταλγία: από την πρώτη μπουκιά μεταφέρθηκα στα Πολίτικα οικογενειακά μας τραπέζια.. Τυροκαυτερή: η καπνιστή πάπρικα έδινε μια βάθος γεύσης που με έκανε να βουτήξω την τελευταία μπουκιά ψωμί μέχρι να εξαφανιστεί το πιάτο. Μελιτζανοσαλάτα: λατρεύω τη μελιτζανοσαλάτα, αλλά αυτή εδώ είχε κάτι ξεχωριστό. Η κόκκινη πιπεριά έδινε μια γλυκιά πινελιά, ενώ η υφή της ήταν βελούδινη, χωρίς καθόλου πικράδες. Αν μπορούσα, θα την έπαιρνα σπίτι σε βαζάκι. Αθηναϊκή σαλάτα: συγγνώμη, αλλά.. γιατί δεν βάζουμε σε όλες τις σαλάτες; Ο συνδυασμός του με το σφυρίδα και τη μαγιονέζα με μυρωδικά έκανε αυτό το πιάτο να μοιάζει λιγότερο με σαλάτα και περισσότερο με ένα γκουρμέ πιάτο που θα βρεις σε fine dining εστιατόριο. Μαριναρισμένο λαβράκι: αν μπορούσα να περιγράψω την απόλυτη γεύση της θάλασσας σε ένα πιάτο, θα ήταν αυτό. Το λαβράκι τόσο φρέσκο που σχεδόν.. μπορούσα να ακούσω τα κύματα, ενώ το μανταρίνι και το μοσχολέμονο έδιναν μια οξύτητα που το απογείωνε. Παντζάρι με μήλο και δυόσμο: δεν περίμενα ένα τόσο απλό πιάτο να έχει τόσο ενδιαφέρουσα γεύση. Το μήλο έδινε μια φρεσκάδα που έκανε τη γλύκα του παντζαριού να ξεχωρίζει, ενώ ο δυόσμος το έδενε όλα μαζί σαν μια μπουκιά από ελληνικό καλοκαίρι. Η παστιτσάδα ήταν λες και είχε βγει από τη χύτρα της καλύτερης Κερκυραίας γιαγιάς. Το μοσχάρι έλιωνε, ενώ η σάλτσα είχε την τέλεια ισορροπία κανέλας και μπαχαρικών. Το επιδόρπιο ήταν ένα ποίημα. Κρέμα βανίλιας, κέικ αμυγδάλου με κανέλα και καραμελωμένα αμύγδαλα να προσθέτουν μια τέλεια τραγανή υφή.

Makis Karakatsanis 20/09/2024

"Επισκέφθηκα το εστιατόριο στις 26/08/24 και εντυπωσιάστηκα από τον όμορφο χώρο και την εξαιρετική εξυπηρέτηση του προσωπικού. Δυστυχώς, η γευστική εμπειρία δεν ανταποκρίθηκε στις προσδοκίες μου. Αυτό που με εξέπληξε ήταν η απουσία αλατιέρας στο τραπέζι. Αρχικά νόμιζα ότι ήταν παράλειψη, αλλά σύντομα κατάλαβα ότι η ποσότητα του αλατιού στα πιάτα καθορίζεται αποκλειστικά από τον σεφ. Κατά τη γνώμη μου, είναι σημαντικό οι πελάτες να έχουν την δυνατότητα να προσαρμόσουν τη γεύση του φαγητού τους σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους, ιδιαίτερα για λόγους υγείας. Επιπλέον, η χωριάτικη σαλάτα ήταν απογοητευτική. Οι ντομάτες ήταν άνοστες και άγουρες, κάτι που δεν αρμόζει σε ένα εστιατόριο αυτού του επιπέδου. Αν υπήρχε έλλειψη καλής ποιότητας ντομάτες λόγω του καύσωνα, θα ήταν προτιμότερο να μην περιλαμβανόταν στο μενού. Συνολικά, η επίσκεψή μου ήταν μια ανάμεικτη εμπειρία. Ενώ ο χώρος και το προσωπικό ήταν άριστα, η ποιότητα του φαγητού δεν ανταποκρίθηκε στις προσδοκίες μου. Ελπίζω ότι το εστιατόριο θα λάβει υπόψη του τα σχόλιά μου και θα βελτιώσει την ποιότητα των υλικών και την ευελιξία στις επιλογές γεύσης."

Nikos Siderakis 22/10/2023

Εξαιρετικη τοποθεσια, ισως η ομορφοτερη στην Αττικη! Το προσωπικο αψογο και καταρτισμενο, οπως αλλωστε αρμοζει σε ενα ξενοδοχειο τετοιου επιπεδου. Το φαγητο καλομαγειρεμενο με εξαιρετικες πρωτες υλες! Οκ, ειναι ακριβο, Αλλα δεν ειναι ολα τα μερη για ολους!

Stavros PANARETOS 27/09/2025

Παρακευή βράδυ 26 Σεπεμβρίου 2025 η εμπειρία στην Taverna 37 του Four Seasons για μία πενταμελή παρέα ήταν πραγματικά ξεχωριστή. Τα στριφτάρια με λαχανικά και οι παπαρδέλλες με μοσχαράκι, ήταν εξαιρετικά, με πλούσια γεύση και άψογη ισορροπία υλικών, ενώ η σφυρίδα σερβιρίστηκε με τέτοια φρεσκάδα και τεχνική που ανέδειξε πλήρως τη μεσογειακή κουζίνα. Τα ορεκτικά εντυπωσίασαν με την ποικιλία ποσότητα και την ποιότητά τους – κάθε πιάτο ήταν μια μικρή αποκάλυψη αυθεντικών γεύσεων. Ο δημιουργικός σεφ Αλέξανδρος Κοσκινάς επιμελείται με μοναδική μαεστρία όλες τις γαστρονομικές απολαύσεις, φροντίζοντας με προσοχή και ευαισθησία κάθε επιθυμία των επισκεπτών. Το αποτέλεσμα είναι μια κουζίνα που παντρεύει την αυθεντικότητα με την υψηλή αισθητική. Γλυκά και φρούτα υπέροχα. Η λίστα κρασιών, διεθνούς επιπέδου, πρόσφερε ιδανικές επιλογές για να συνοδεύσουν τα πιάτα, με εξαιρετικές ετικέτες τόσο ελληνικές όσο και ξένες. Οι τιμές είναι άκρως ανταγωνιστικές για το επίπεδο ποιότητας που προσφέρεται, κάτι που κάνει την εμπειρία ακόμη πιο ελκυστική. Όλα αυτά σε ένα ειδυλλιακό περιβάλλον, όπου η ατμόσφαιρα συνδυάζει την απλότητα της ελληνικής ταβέρνας με την κομψότητα του Four Seasons υπο τους διακριτικούς ήχους μελωδικής ελληνικής μουσικής. Μια εμπειρία που αξίζει να ζήσει κανείς ξανά και ξανά.

AIKATERINI ROUSSOUNELOU 15/03/2026

Ο χώρος εξαιρετικός, σαν ελληνική ταβέρνα,, Το σέρβις ευγενέστατη,, Τα πιάτα πληθωρικά και νόστιμα,, Το μόνο που θα ήθελε λίγο προσοχή θα ήταν η μουσική ίσως θα έπρεπε μεγαλύτερη ποικιλία και πιο κλασσικά ελληνικά ακούσματα,